CARA MEMBUAT DONAT YANG MUDAH DAN ENAK

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
• 50 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 40 gram margarin
• 1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
• 1/2 sdt baking powder
• 4 butir kuning telur
• 100 ml air es
• 1/4 sdt garam

Topping Cokelat:

• 250 gram cokelat masak
• 100 gram margarin
• Meises secukupnya

Cara Membuat Donat:

• Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Ayak jika perlu.
• Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
• Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.
• Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.
• Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
• Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.
• Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah diolesi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.
• Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.

SELAMAT MENCOBA!!!